Сублимированная Малина (кусочки 3-5 мм)

170,00
р.
Ягода- это одно из любимых лакомств и взрослых, и детей. К сожалению, в свежем виде она доступна лишь непродолжительное время, в определенный сезон, а «внесезонная» ягода, выращенная искусственным путём довольно безвкусная и водянистая. 
После замачивания в воде, сублимированные ягоды полностью восстанавливают свою структуру и ничем не отличаются от свежих ягод. Сублимированная ягода может храниться в течение долгого времени без потери питательных свойств, не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов. 
Технология сублимирования заключается в удалении влаги из замороженного сырья под вакуумом. Причем, технология позволяет в полной мере сохранить как питательную и биологическую ценность ягод, так и их структуру, цвет и внешний вид.
Ягоды при гидратации (насыщении водой) восстанавливают первоначальный вид в течение короткого промежутка времени. 
Для начинок в кондитерские изделия используются как ягоды одного вида, так и их смеси.
Используя сублимированные ягоды в кулинарии можно не беспокоиться, что готовый пирог или коктейль придется подкрашивать или добавлять ароматизатор. Аромат от ягод настолько сильный, а главное – натуральный, что никаких добавок не требует.
Сублимированные ягоды подойдут для:
-хлебобулочных изделий (в начинку для пирогов, в тесто кексов, мафинов и булочек);
-каш быстрого приготовления, фруктовых супов или мюсли;
-детского питания;
-диетического и спецпитания людей, нуждающихся в поддержании сил после занятий тяжелым физическим трудом или тренировками;
-для изготовления конфет, шоколада, тортов, пирожных, желе и мн. др.
-печенья, мороженого, снеков, соусов, чая.

Рекомендации по использованию: 
Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности 70%.
Замочить ягоды на 10-15 минут. 


Click to order
Total: 
Укажите Ваши фамилию и имя
Ваш Email
Ваш номер телефона
Выберите вариант доставки
Адрес для доставки